Sahur sofranızı sıradanlıktan çıkarıp lezzet şölenine dönüştürmeye ne dersiniz? Patatesli ve soğanlı frittatadan ballı minik kreplere, avokadolu ekmek dilimlerinden enfes incir reçeline kadar, doyurucu ve besleyici tariflerle dolu sahur menümüzü sizin için hazırladık! Hem pratik hem de enerji dolu bu lezzetlerle sahura kalkmak artık daha keyifli olacak. Tarifler ve püf noktaları haberimizde!
Sahurda Ne Yenir?
Sahurda hem lezzetli hem de doyurucu bir sofra kurmak isteyenler için harika bir menü önerimiz var! Yumuşacık patatesli ve soğanlı frittata, ağızda dağılan ballı minik krepler, avokadonun besleyici dokunuşuyla zenginleşen ekmek dilimleri ve tatlı bir final için incir reçeli... Gecenin en özel öğününü taçlandıracak bu tarifleri kaçırmayın!
Patatesli Ve Soğanlı Frittata Tarifi
Malzemeler
- 2 soğan
- 4 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 patates
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- 6 yumurta
- Yarım çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Hazırlanışı: Piyazlık doğradığınız soğanlar ve ezdiğiniz sarımsağı iki yemek kaşığı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. İnce yuvarlak doğradığınız patatesleri ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın. 5-6 dakika soteleyip ocaktan alın. Yumurtaları ayrı bir kasede çırpın. Rendelenmiş parmesan peyniri ve patatesli harcı ilave edip karıştırın. Kalan zeytinyağını bir tavada ısıtın. Yumurtalı harcı ilave edip her iki tarafını da pişirin. Sıcak servis yapın.
Ballı Minik Krepler
Malzemeler
- 1 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- Pudra şeker
- Bal
Hazırlanışı: Yumurta, süt, şeker, 2 yemek kaşığı yağ ve vanilyayı çırpın. Un ve kabartma tozunu harmanlayıp ekleyin ve iyice karıştırın. Yapışmaz tavayı ısıtıp fırça ile hafif yağ sürün. Karışımdan yemek kaşığı ile alıp yuvarlak şekilde tavaya bırakın. Önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin. Hamur bitinceye kadar işlemi tekrarlayın. Minik kreplerin aralarına bal sürerek üst üste dizin. Afiyet olsun.
Avokadolu Ekmek Dilimleri
Malzemeler
- 1 dilim ekmek
- 1/2 avokado
- 1/4 limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- 1/2 demet roka
- 1/2 adet nar
Hazırlanışı: Ekmeği kızartın. Avokadonun kabuklarını soyun ve dilimleyin. Dilimlenen avokadoyu kızarmış ekmeğin üzerine yerleştirin. Tuz, karabiber ve limon suyu gezdirin. Yanına roka ve nar ile salata yapın. Avokadolu ekmek ve narlı roka salatasını aynı tabakta servis edin. Afiyet olsun!
