Gastroenteroloji ve Fitoterapi Uzmanı Prof. Dr. Bülent Yaşar, bitki çaylarının sindirim sistemi sağlığına önemli katkılar sağladığını belirtti. Doğal şifa kaynakları olarak bilinen bitki çayları, doğru şekilde demlenip tüketildiğinde birçok sindirim sorununa karşı faydalı olabiliyor. Prof. Dr. Yaşar, bitki çaylarının sindirim sistemine sağladığı katkıların yanı sıra bazı hastalıkların tedavisinde de yardımcı rol üstlendiğini vurguladı.
Prof. Dr. Yaşar, bitki çaylarının sindirim sorunlarını hafifletmekte etkin bir seçenek sunduğunu belirtti. Ancak çayların doğru türlerinin seçilmesi, uygun şekilde demlenmesi ve kontrollü şekilde tüketilmesi gerektiğinin altını çizdi. Günlük sağlık rutini olarak da önerilen bitki çayları, sağlığı desteklemenin yanı sıra hastalıkların belirtilerini hafifletme noktasında da önemli bir rol oynuyor.
Sindirim sistemindeki rahatsızlıklar arasında en yaygın görülen sorunlardan biri olan fonksiyonel hastalıkların tedavisinde, papatya, tıbbi nane ve melisa çaylarının öne çıktığı ifade edildi. Bunun yanı sıra ada çayı, zencefil, kimyon ve rezene gibi bitkiler de sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı oluyor. Prof. Dr. Yaşar, bu bitkilerin doğru şekilde demlenmesinin önemli olduğunu belirtti.
Bitki çaylarının hazırlanmasında kullanılan iki ana yöntem bulunuyor: infüzyon ve kaynatma. Özellikle yaprak ve çiçek kısmı kullanılan bitkiler, kaynatılmış ve biraz soğutulmuş suya eklenerek demleniyor. Zencefil gibi kök bitkiler ise önce suda kaynatılmalı, ardından süzülerek servis edilmelidir.
Ancak Prof. Dr. Yaşar, bitki çaylarının her zaman masum olmadığını ve fazla tüketildiğinde yan etkilere yol açabileceğini de hatırlattı. Günde bir ila üç bardak bitki çayı tüketiminin ideal olduğunu belirten uzman, aşırı tüketimin sağlık sorunlarına yol açabileceği uyarısında bulundu. Ayrıca, özellikle papatya çayında dikkat edilmesi gereken farklı türlerin bulunduğuna dikkat çekerek, yanlış türlerin alerjik reaksiyonlara neden olabileceğini ifade etti.
Bitki çaylarının güvenilir kaynaklardan temin edilmesi gerektiğine de değinen Prof. Dr. Yaşar, bitkilerin uzman tavsiyesiyle kullanılmasının önemine vurgu yaptı. Uzmanlar, bitki çaylarını tüketmeden önce doğru bilgiye sahip olmanın ve güvenilir yerlerden temin etmenin sağlık açısından faydalı olacağını belirtiyor.