Sahurda ne yesek diye düşünenler için enfes bir önerimiz var! Kullanıcılar merak ediyor: Hem lezzetli hem de pratik bu tarif, sofranıza lezzet katacak. Peki, malzemeleri neler ve nasıl hazırlanıyor? İşte tüm detaylar…
Sahurda ne yenir?
Kahvaltı Yufkası Malzemeleri
- Baklava yufkası
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 100 gram beyaz peynir
- 1 adet közlenmiş biber
- 4 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kavrulmuş susam
- 1 çay kaşığı çörek otu
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yapılışı: Öncelikle yufkayı tezgaha serin ve üzerine 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. Üzerine bir kat daha yufka sererek aynı şekilde hafifçe yağlayın.
Hazırladığınız yufkaların ortasına rendelenmiş kaşar peyniri, ufalanmış beyaz peynir ve küçük parçalara ayrılmış közlenmiş biber yerleştirin. Ardından kenarlardan ortaya doğru büzerek yuvarlak bir şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Tüm yufkalar için aynı işlemi tekrarlayın.
Böreklerin ortasına birer adet yumurta kırın. Eğer kenarları kuru kaldıysa hafifçe yağlayarak nemlendirin. Üzerine kavrulmuş susam ve çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, börekler kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Pişme süresinin sonuna doğru, küçük bir tavada tereyağını eritin ve içine toz kırmızı biber ekleyerek karıştırın. Fırından çıkan sıcak böreklerin üzerine bu biberli yağı gezdirin ve hemen sıcak servis edin.
Afiyet olsun!
