Dünyanın en büyük organik pazaryeri olan Nürnberg Biofach Organik Gıda Fuarı’nda 37 firma ile yer alan Türk organik sektörü, uluslararası tedarikçilere ve fuar ziyaretçilerine Türkiye’nin organik ürünler konusundaki potansiyelini sergiledi. 11-14 Şubat 2025 tarihleri arasında gerçekleşen fuarda, Türk firmaları güçlü temsiliyet sağlayarak uluslararası pazarda etkisini artırdı.
Türkiye Pavyonu yoğun ilgi gördü
Ege İhracatçı Birlikleri tarafından fuarda kurulan Türkiye Pavyonu’nda milli katılımla 17 şirket yer aldı. Fuar boyunca tüm salonlarda güçlü bir şekilde temsil edilen Türk firmaları, ünlü Şef İbrahim Önen’in hazırladığı organik menülerle ziyaretçilere eşsiz tatlar sundu. Menüde hububat, bakliyat, zeytinyağı, kuru meyve, balık ve unlu mamuller yer aldı.
2 milyar dolar hedefi
Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü ve Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, Türkiye’nin 35 yıldır organik sektöre yaptığı yatırımlar sayesinde ihracat hacmini 1 milyar doların üzerine çıkardığını belirtti. Işık, sektörün kısa vadeli hedefinin bu rakamı 2 milyar dolara yükseltmek olduğunu ifade etti. Türkiye’nin organik sektörünün Avrupa Birliği’nin Yeşil Mutabakat hedefleriyle uyumlu olduğunu ve Türkiye’nin dünya organik gıda pazarında önemli bir tedarikçi konumunda bulunduğunu vurguladı.
İkili iş görüşmeleri verimli geçti
Biofach 2025’te 94 ülkeden yaklaşık 2 bin 300 firmanın yer aldığını belirten Işık, Türk organik sektörü olarak dünya pazarında güçlerini sergilediklerini ve sektördeki en son gelişmeleri yakından takip etme fırsatı bulduklarını dile getirdi. Fuar kapsamında gerçekleşen ikili iş görüşmelerinin verimli geçtiğini ve Türk organik ihracatçılarının Avrupa’nın bir numaralı tedarikçisi olmayı hedeflediğini aktardı.
2030 ve 2050 hedefleri var
Pandemi sonrası Avrupa’nın tarım ve organik sektörüne bakış açısının değiştiğine dikkat çeken Işık, Avrupa Birliği’nin gıda sektörünü stratejik olarak konumlandırdığını ve Almanya’nın organik tarım üretiminde yüzde 30’luk bir büyüme hedefi koyduğunu hatırlattı. Türkiye’nin de 2030 ve 2050 sürdürülebilirlik hedeflerine imza attığını belirten Işık, bu doğrultuda Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sürdürülebilir tarım politikalarını güçlendirdiğini ifade etti.
Fuara geniş katılım
Biofach Fuarı’na, T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı İyi Tarım Uygulamaları ve Organik Tarım Daire Başkanı Başak Egesel ve bakanlık yetkilileri de katılım sağladı. Türkiye’nin organik üretim ve ihracatına yönelik Avrupa Birliği’nin yeni Organik Tarım Yönetmeliği’nin etkilerini değerlendirmek amacıyla, Ege İhracatçı Birlikleri ev sahipliğinde uluslararası temsilcilerle bir konferans düzenlendi. Avrupa Komisyonu, Alman Tarım Bakanlığı, Hamburg Ticaret Borsası, EOCC, kontrol ve sertifikasyon kuruluşları ile ihracatçı firmaların katılımıyla gerçekleştirilen toplantıda, Türkiye’nin organik sektörünün geleceğine dair önemli değerlendirmeler yapıldı.
