Urla, bu yıl “Urla Zeytin ve Sanat Festivali” ile zeytine gönül veren herkesi buluşturacak. Urla Belediyesi ve İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin katkılarıyla düzenlenen festival, 8 Aralık 2024 Pazar günü Köstem Zeytinyağı Müzesi’nde zeytinin kültürel değerini ve bölgenin doğal zenginliklerini kutlamak amacıyla gerçekleştirilecek. Festivalin açılışı, sabah saat 10.00’da başlayacak ve gün boyunca zeytinyağı tadımları, çocuk atölyeleri, müze gezileri, zeytin sıkımı gibi etkinliklerle devam edecek.
Uzman isimler yer alacak
Festivalin öğleden sonraki bölümü, alanında uzman isimlerin katılımıyla gerçekleştirilecek panellerle zeytin ve zeytinyağının sektördeki yerini derinlemesine ele alacak. İlk panel, saat 12.30’da başlayacak ve "Urla’da zeytinin ve zeytinyağının yetiştirilmesi ve işlenmesi" üzerine olacak. Köstem Zeytinyağı Müzesi Kurucusu Doç. Dr. Levent Köstem’in moderatörlüğünde yapılacak panelde, Akhisar Belediye Başkanı Besim Dutlulu, "Yerel ekonomide zeytincilik" başlığı altında zeytinciliğin bölgedeki ekonomik etkilerini anlatacak. Zeytinyağı Uzmanı Ümmühan Tibet, zeytinyağının işlenme süreçlerini ve taklit ürünlerle mücadeleyi tartışacak. Ayrıca, Dr. Şahnur Irmak, zeytinin sağlık üzerindeki faydalarını aktaracak, Prof. Dr. Uygun Aksoy ise zeytin üretiminde sürdürülebilirlik üzerine bilgi verecek.
İkinci panel, saat 13.15’te başlayacak ve “Urla’da zeytinin ve zeytinyağının marka değerini artırmanın önemi” konusu üzerine odaklanacak. Toprak Ana Rotary Kulübü Derneği’nden Müge Çakır’ın moderatörlüğünde gerçekleşecek panelde, Prof. Dr. Sami Doğanlar hurma zeytininin gen haritası üzerine yaptığı çalışmaları paylaşacak, Duygu Özerson Elakdar ise Urla’daki zeytin ve zeytinyağının marka değerini artırmaya yönelik stratejileri tartışacak.
Zeytin sıkımı ve sabun yapımı
Festival boyunca zeytinyağı tadımları da yapılacak. Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadin, zeytinin beslenme üzerindeki fonksiyonel etkilerini anlatacak bir sunum gerçekleştirecek. Hayal Bahçe ekibi ise zeytin sıkımı ve sabun yapımı atölyeleriyle katılımcılara unutulmaz deneyimler sunacak. Bu atölye, zeytinin hayatımıza kattığı değerleri pratikte keşfetmek isteyenler için büyük bir fırsat sunacak.
