Ramazan ayı boyunca uzun süren açlık sonrası, bayramda aniden ağır yemeklere yönelmenin sindirim sistemi ve kan şekeri üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğine dikkat çeken Fonksiyonel Tıp Diyetisyeni Aycem Pehlivan, bayram sofralarının tadını çıkarırken dengeli beslenmenin ihmal edilmemesi gerektiğini vurguladı. İzmir Büyükşehir Belediyesi Eşrefpaşa Hastanesi Karşıyaka Semt Polikliniği’nde görev yapan Pehlivan, oruç süresince dinlenen vücudun bayramda ani değişimlere karşı hassas olabileceğini belirtti.
Hafif ve sindirimi kolay besinler tercih edilmeli
Bayram sabahına peynir, birkaç zeytin, kefir veya meyve gibi hafif seçeneklerle başlanmasını tavsiye eden Pehlivan, öğle öğünlerinde de sebze ve hafif proteinlerin tercih edilmesinin sindirim sistemini yormadan güne adapte olunmasını sağlayacağını söyledi. Aksi takdirde reflü, şişkinlik, gastrit ve kabızlık gibi şikayetlerin artabileceğini ifade etti.
Tatlı tüketimine dikkat
Bayram tatlılarına da değinen Pehlivan, şekerin aşırı tüketilmesiyle birlikte kan şekerinde ani dalgalanmalar yaşanabileceğini ve bunun uzun vadede metabolik rahatsızlıklara zemin hazırlayabileceğini hatırlattı. Şekerli içeceklerden kaçınılmasını önerirken, meyve bazlı, bal ya da pekmezle hazırlanmış alternatif tatlıların daha sağlıklı bir tercih olabileceğine işaret etti.
Bol su içmeye özen gösterilmeli
Oruç süresince azalan su tüketiminin bayramda mutlaka telafi edilmesi gerektiğini vurgulayan Pehlivan, günde 10-12 bardak su içilmesini önerdi. Ağır yemeklerin ardından su tüketiminin sindirimi kolaylaştırdığını belirten Pehlivan, bayram döneminde yürüyüş, pilates, yoga gibi hafif egzersizlerle hareketin artırılmasının da kan şekerinin dengelenmesine katkı sağladığını dile getirdi. Pehlivan, probiyotik içeren kefir ve yoğurt gibi besinlerin de bağırsak sağlığı açısından destekleyici olduğunu hatırlattı.
